Unkur Gıda Sanayi ve Ticaret LTD. ŞTİ.
Pastırmalı Adana böreğimizde kullandığımız malzemeler: Un, nişasta, yumurta, tuz, üç karışımlı peynir, pastırma, baklava yağı ve sade tereyağı ve su.
Böreğimizin en alt katmanı 3 kat baklava hamuru ile döşenir. Orta bölümü; iç hamur dediğimiz su böreği hamuru, üç çeşit peynirden oluşan enfes peynir karışımı ve pastırma ile döşenerek hazırlanır. Böreğimizin üst katmanı ise 22 kat ince açılmış baklava hamuru ile kaplanır; özenle dilimlenir. Her üretimde lezzetten ödün verilmeyen, görsel bir akışkanlı ziyafeti sunulur.
